la seule facon de résister a la tentation est d'y succomber

2 pâtes feuilletés
75 g de beurre
200 g de poudre d'amande
100 g de cassonade ou sucre en poudre
1 boite de framboise en conserve
2 oeufs + 1 jaune
1 bouchon d'eau de vie liqueur rhum ou autre pour parfumer

préchauffer le four

dérouler une pate

mélanger dans l'ordre poudre d'amande, cassonnade, beurre fondue et les 2 oeufs

déposer le mélange au milieu de la pate

y étaler les framboises

refermer avec la 2eme pate

rouler les bords vers l'intérieur pour fermer

dessiner à l'aide d'un couteau sur le dessus de la galette

dorer au jaune d'oeuf

mettre au four 30 mn à 150 °C

prépa 10 min

4 personnes

3 oeufs
100 g de chocolat lait ou noir ou plus selon tes gouts (jusque 1 plaquette compléte)
1 sachet de sucre vanillé

faire ramollir le chocolat dans une terrine ( le mieu au bain marie)
incorporer les jaunes et le sucre
puis battre les oeufs en neige ferme

ajouter délicatement a la spatule les blanc au mélange chocolat

mettre au frais 2 hr minimum

les photos ce soir ou demain

pour 4 verrines

25 cl de crème liquide entière et fraiche
30g de sucre glace
1 paquet de speculos
1 bol de café noir
rhum blanc
cacao en poudre
et garniture au choix fraises ananas poire ............

préparation 30mn

faire monter votre crème fraiche entière au batteur en chantilly bien froide (idéal quelque minute les ustensile et la crème au congélateur

prendre les spéculos et mixer finement mettre de coté

verser 2 cuillère a soupe de rhum dans le café

dans des verres déposer un premier étage de spéculos mixer puis un peu de café pour que le biscuit absorbe et soit parfumé
au second étage, déposer une fine couche de chocolat en poudre
au 3 é étage déposer une bonne couche de chantilly sucrée, aplatir et recommencer les étapes

ajouter votre garniture selon vos envies

Ingrédients
4 oeufs
1/2 litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 boite de lait concentré
1/2 sachet de coco rapée

mélanger les oeufs avec le lait concentré puis le lait avec le sucre vanillé et enfin finissez avec la noix de coco

recette relativement trés simple

au four 45 min dans un moule à cake